◆ 성형재료

관능미를 돋보이게 하기 위해 입술을 부풀리는데 함몰된 흉터나 주름살 제거를 위해
콜라겐을 주사하며 먼저 피부반응 검사를 받은다음 괜찮을 경우에 주사되며 보통 6개월
정도 지속된다. 최근에는 자신의 콜라겐을 배양하여 사용하기도 한다.

◆ 화장품 원료

콜라겐은 보습력이 뛰어나며 주름예방등을 위해 화장품원료로 사용된다.

◆ 미용재료

콜라겐벨벳, 콜라겐마스크 등

◆ 헤어트리트먼트제

단백질 트리트먼트제의 원료

◆ 식품 등의 원료

건강보조식품, 특수영양식품등의 원료로 사용되며 피부미용이나 뼈,연골등에 콜라겐을
보급하는 목적으로 사용된다.
최근 일본에서는 매실주에 콜라겐을 첨가하여 시판하고 있다.

◆ 기타

콜라겐관련 응용분야가 활발히 연구중이며, 의약품이나 인공피부, 인공혈관, 인공장기
등의 재료로 사용되기도 한다.

◆ 각종 요리에 사용하여

음식을 조리할 때나 조미료를 넣을 때 함께 넣거나 조미제품(간장, 소금 등)에 미리 넣어서
조리할 때 넣으면 좋습니다.
특히 서양요리와 중국요리에 사용하면 많이 순해지고 감칠맛 나는 요리가 됩니다.

    - 콜라겐은 열에 의해 파괴가 되지 않기 때문에 어떤 요리에도
       사용할 수 있습니다.

    - 콜라겐과 육류는 음식궁합이 좋아 조리 전 고기에 섞어서
       넣으면 맛있게 음식을 만들 수 있습니다.